Меню

Салаты 0

Слоеный салат «Рыбки в пруду» со шпротами и соленым огурцом, очень вкусный

Этот салат готовлю часто к праздничному столу, и всегда он пользуется спросом у гостей. Сытный, вкусный, с нежной структурой салатик «Рыбки в пруду» со шпротами легок в приготовлении и не отбирает много времени на кухне.

Делаю его с разными ингредиентами — иногда добавляю зеленый горошек, сухарики с чесноком. Но вот этот, с соленым огурцом и особым слоем моркови — мой фаворит.

салат рыбки в пруду

Расскажу все подробнее.

Нам понадобятся на 2-3 порции:

 

  • банка шпротов;
  • 2 яйца;
  • 2 картошины;
  • 1 луковица;
  • 1 свежая морковка;
  • Ссленый огурец – 1-2 штуки;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • майонез средней жирности.

 

 

Изначально нужно сварить картошку в мундире и яйца вкрутую. Остудить. Очистить свежую морковку и чесок.

продукты

Лук нарезать полукольцами и просто залить холодной водой. Подержать так минут 20, чтобы ушла горечь. Со шпротов слить масло. Сразу отложить несколько шпротин в сторону для украшения.

Начинаем выкладывать салат слоями. Первым слоем у нас пойдёт тертая крупно очищенная картошка, ее смазываем майонезом.

слой картофеля

Вторым слоем — тертая на мелкую терку морковка, смешанная с давленым чесноком. Это и есть мой секрет — место вареной моркови, как в классическом варианте – свежая. И с чесноком. Она придаст салатику особую изюминку!

выложить морковь

Далее смазываем майонезом. Вытаскиваем шпроты из банки.

выложить шпроты

Разминаем и укладываем следующим слоем.

размять рыбу

На них – лучок. Кстати, его можно назвать вторым секретным ингредиентом — он придает такую нежную хрустящесть, просто восторг!

выложить лук

Далее трем огурчик, отжимаем с него сок, чтобы салатик не потек, и укладываем следующим слоем.

измельчить огурецОчищаем и натираем яйца.

натереть яйца

Выдавливаем майонез.

выдавить майонез

Трем мелко сыр (так он воздушнее получается, чем тертый крупно).

натереть сыр

Посыпаем сверху салат. Далее устанавливаем произвольно шпротины в виде рыбок, выпрыгивающих из воды, украшаем зеленью — петрушка или укроп, зеленый лук, по своему усмотрению.

салат со шпротами

 

И даем настояться хотя бы часик. Поверьте, салат получится бесподобный, можно пробовать!

Слоеный салат «Рыбки в пруду» со шпротами и соленым огурцом, очень вкусныйПредлагаю испробовать еще один не совсем обычный рецепт салата из крабовых палочек с сухарями —  это просто, и в то же врем интересно!

 

Готовила Ольга, приятного всем аппетита!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных