Меню

Закуски 0

Рулет из лаваша, курицы, корейской морковки и плавленого сыра

Очень часто вот такие рулетики из лаваша с разными начинками выручают, когда гости на пороге, или на пикнике, чтобы легче было ждать, пока шашлыки пожарятся. Да и просто, чтобы перекусить среди дня.

рулет из лаваша

Начинки могут быть любыми, но сегодня у меня курица, сыр, грибы и корейская морковка — получается очень вкусно и сытно.

Продукты:

 

  • куриный окорочок или любая другая часть курицы;
  • корейская морковка – 100 – 150 г;
  • лаваш тонкий армянский – 2 листа;
  • грибы шампиньоны – 200 г сырых;
  • лук – 1 небольшой;
  • масло для жарки;
  • сыр плавленый Янтарь – 200 г;
  • сыр твердый – 50 г;
  • желток 1 яйца для смазки рулетов.

продукты

Процесс готовки:

 

 

Изначально отварить курицу и обжарить грибы. Я делала так:

Грибочки промыла, нарезала мелко. Обжарила вместе с нарезанным лучком. Посолила, перчиком немного присыпала и остудила.

Развернула лист лаваша на столе, смазала сыром, смешанным с грибами, выложила морковку.

выложить морковку

Затем порвала мясо руками, выложила вдоль морковки, и завернула рулетом.

скрутить рулетом

Нарезала порционными кусками. Смазала взбитым желтком и выложила на противень (тоже маслом смазать!).

нарезать смазать яйцом

Сверху посыпала тёртым сыром, и отправила в разогретую духовку до расплавления сыра. Это минут 7-10.

натереть сыр запечь в духовке

Можно просто на сковороде их поджарить — то есть, нарезать на куски поменьше, выложить на горячую сковороду с 1-2 ложками масла, обжарить по минутке до зарумянивания и подавать.

рулетики

Такие рулетики из лаваша получаются хрустящими, вкусными. Лаваш пропитывается вкусами всех продуктов.

 

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Посмотрите еще пошаговый рецепт приготовления рулетиков из лаваша с тушеной капустой.

рулет из лавашарулет из лаваша

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных