Меню

Салаты 0

Простые и вкусные салаты со свеклой – 3 рецепта

Автор статьи
Ольга Барановская
Время на чтение: 2 минуты
АА

салат со свеклойЗимой особенно у нас востребованы салаты со свеклой, капустой и морковкой. Они все простые, вкусные и полезные, я готовлю их часто. Подходят для ПП, калорийность блюд  на 100 г — 50-80 кКал.

Расскажу несколько вариантов приготовления таких салатиков, их готовить легко, а кушать приятно.

Первый салат со свеклой и черносливом

Берем свеклу — бордового цвета, салатную, сладкую, не большого размера. Моем тщательно, заворачиваем в фольгу и ставим запекаться в духовку.

Можно, конечно, и сварить, но запеченная свеколка куда вкуснее и полезнее. Когда остынет — натираем на крупную терку.

Далее можно добавить измельченный чеснок, орехи, запаренный чернослив и майонез, все по вкусу. Орешки (чаще всего грецкие беру), можно немного подсушить в духовке, вкуснее будет.

Пробуйте, если свекла не сладкая попалась, то в салатик сахара или пудры сахарной (чтобы не хрустело) добавьте.
свекольный салат

Со свеклой и капустой

Та же запеченная свекла, капуста (пекинка или тонко нашинкованная белокочанная), яйца вареные, лук красный или белый (чтобы не слишком острый был), майонез или сметана.

Все просто: натерли свеклу, нарезали капусту, яйца, сваренные вкрутую, нарезали произвольно, лучок тонкими полу колечками.

Все смешали, заправили соусом — салат готов.

Третий салат – капуста, свекла, морковь

Состав: свекла, сырая морковь, капуста, сок лимона, соль, оливковое масло.

Свеклу запечь, натереть крупно, морковь на мелкой терке натереть, капусту нашинковать тонко. Влить немного сока лимона и оливкового масла, присолить, чуток сахара для баланса вкуса соленое-кислое-сладкое. Смешать – салатик готов!

В любой из салатов можно по своему вкусу добавлять чеснок, перец, пробуйте, экспериментируйте, найдете свои варианты.

Автор статьи
Ольга Барановская
Все рецепты приготовлены с любовью, проверенные временем, отвечаю за каждый из них, смело готовьте! Будут вопросы, задавайте, отвечу на все.
Написано статей
2

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных