Меню

ПП, похудение 0

Кальмары, тушеные в сметанном соусе, с рисом — простой и вкусный пошаговый рецепт

Рис с кальмарами – это так вкусно и просто! Ужин за полчаса из простых продуктов. Купила по случаю парочку кальмаров для разнообразия меню, решила вчера на ужин к приходу мужа приготовить.

кальмары с рисом

И скажу вам, все остались довольны, получилось вкусно, и готовить ну очень просто и быстро. Пока варился рис, кальмарчики поспели. Добавила к блюду салатик и слопали за 5 минут.

Кто на ПП, можно белый рис заменить бурым, гречкой или пшеном. Или просто сделать маленькую порцию риса, а кальмаров положить больше. Плюс овощи — получится в самый раз, полезно, питательно и малокалорийно. Лук и масло исключить, просто кальмары, специи и сметана.

КБЖУ на 100 г. будет таким: 120/10/2/15

Продукты:

 

  • 2 кальмара – 300 г;
  • 0,5 стакана риса;
  • 1,5 стакана воды;
  • 1 луковица;
  • ложка масла;
  • ложка сметаны;
  • соль, красный перец;
  • вода – 0,5 стакана в кальмары.

 

Как готовить:

 

Сразу поставила варить рис – промыла, присолила и залила водой. Как закипит — огонь уменьшить. Через 20 минут рис будет готов. В это время занимаюсь морскими гадами.

Ставлю в кастрюльке воду на огонь, присаливаю. Кальмарчики у меня очистились на раз-два, ничего кипятком не обдавала, кожица слезла мигом. Если у вас не будет получаться снять – положите в кипяток на полминуты. А потом под холодную воду.

кальмары снять пленку

Вода закипела – бросаю туда кальмары, закрываю крышкой. Как закипят – 0,5 минуты и готово, можно доставать. Они как раз мягонькие, сочные получаются, и так уже вкусно.

Но мы пойдем дальше — в сковороде разогреть ложку масла, притомить немного лучок, бросить туда нарезанные кальмары, чуток соли.

нарезать лук нарезать кальмары

Добавить сладкой паприки, ложку сметаны и 0,5 стакана воды. И через минутку снять.

добавить специи добавить сметану переложить в тарелку

Все, кальмары готовы, рис как раз сварился. Можно красиво выкладывать и угощаться.

выложить рис рис с кальмарами

Посмотрите еще, как вкусно приготовить тунца, тушеного с овощами, в духовке.

 

Приятного аппетита!

кальмары с рисомкальмары с рисом

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных